В апреле этого года Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с Национальной комиссией по здравоохранению и Главным управлением по надзору за рынком выпустило новую версию Национального стандарта безопасности пищевых продуктов «Максимально допустимые уровни остатков пестицидов в пищевых продуктах» (GB 2763-2021) (далее – «новый стандарт»). Согласно требованиям, новый стандарт официально вступит в силу 3 сентября.
Этот новый стандарт является самым строгим в истории и охватывает самый широкий спектр. Количество стандартов впервые превысило 10 000. По сравнению с версией 2019 года, было добавлено 81 новый вид пестицидов и 2985 предельных значений остатков. По сравнению с изданием 2014 года, предшествовавшим «13-й пятилетке», количество видов пестицидов увеличилось на 46%, а количество предельных значений остатков – на 176%.
Сообщается, что новый стандарт, определяющий «самый строгий стандарт», требует научного установления предельных значений остатков, подчеркивая необходимость надзора за высокорисковыми пестицидами и ключевыми сельскохозяйственными продуктами, а также обеспечения качества и безопасности сельскохозяйственной продукции в более широких масштабах. 792 предельных стандарта для 29 запрещенных пестицидов, включая метамидофос, и 345 предельных стандартов для 20 ограниченных пестицидов, таких как ометоат, обеспечивают достаточную основу для строгого надзора за использованием запрещенных пестицидов с нарушением законов и нормативных актов.
Новая версия стандарта имеет четыре основные характеристики:
Первое – это существенное расширение ассортимента и ограничение количества охватываемых пестицидов. По сравнению с версией 2019 года количество видов пестицидов в новой версии стандарта увеличилось на 81, что на 16,7%; предельное содержание остатков пестицидов увеличилось на 2985 позиций, что на 42% больше; количество видов пестицидов и предельное содержание достигли почти двух соответствующих стандартов Международной комиссии «Кодекс Алиментариус» (CAC). Times, полный охват видов пестицидов и основных сельскохозяйственных продуктов растительного происхождения, разрешенных к использованию в моей стране.
Во-вторых, он воплощает в себе «четыре самых строгих» требования. Установлено 792 предельных значения для 29 запрещенных пестицидов и 345 предельных значений для 20 ограниченных пестицидов; для свежих сельскохозяйственных продуктов, таких как овощи и фрукты, которые вызывают высокую социальную обеспокоенность, сформулированы и пересмотрены 5766 предельных значений остатков, что составляет 57,1% от общего числа действующих пределов; В целях усиления надзора за импортируемой сельскохозяйственной продукцией сформулированы 1742 предельных значения остатков для 87 видов пестицидов, которые не были зарегистрированы в моей стране.
В-третьих, формулировка стандарта стала более научной и строгой, а также соответствует международным стандартам. Новая версия стандарта основана на данных анализа остатков пестицидов, зарегистрированных в моей стране, данных мониторинга рынка, данных о потреблении населением, токсикологических данных и других данных. Оценка риска проводится в соответствии с общепринятой практикой Комиссии по контролю и профилактике заболеваний (CAC) с учетом мнений экспертов, общественности, соответствующих ведомств и учреждений, а также других заинтересованных сторон. Кроме того, были учтены комментарии членов Всемирной торговой организации. Принятые принципы, методы, данные и другие требования оценки риска соответствуют требованиям CAC и развитых стран.
Четвёртая цель — ускорить совершенствование методов и стандартов определения предельно допустимого содержания остатков пестицидов. На этот раз три ведомства одновременно выпустили четыре стандарта методов определения остаточных количеств пестицидов, включая Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для определения 331 пестицида и остатков их метаболитов в пищевых продуктах растительного происхождения методом жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией, который фактически устранил некоторые из проблем, связанных с «ограниченным количеством и отсутствием метода» в стандартах по остаточным количествам пестицидов.
Время публикации: 25 августа 2021 г.