PDP ежегодно проводит отбор проб и тестирование для получения информации о...пестицидостатки в продуктах питания в США. PDP проводит тестирование различных продуктов питания, как отечественных, так и импортных, уделяя особое внимание продуктам, которые обычно употребляют младенцы и дети.
Агентство по охране окружающей среды США учитывает уровни воздействия и последствия для здоровья от пестицидов, содержащихся в пище, и устанавливает максимально допустимые уровни остаточного содержания (MRL) пестицидов в продуктах питания.
В 2023 году было протестировано в общей сложности 9832 образца, включая миндаль, яблоки, авокадо, различные фрукты и овощи для детского питания, ежевику (свежую и замороженную), сельдерей, виноград, грибы, лук, сливы, картофель, сладкую кукурузу (свежую и замороженную), мексиканские кислые ягоды, помидоры и арбуз.
Более чем в 99% образцов уровень остатков пестицидов был ниже базового уровня, установленного Агентством по охране окружающей среды (EPA), при этом в 38,8% образцов остатки пестицидов не были обнаружены, что является увеличением по сравнению с 2022 годом, когда этот показатель составлял 27,6% образцов.
В общей сложности 240 образцов содержали 268 пестицидов, которые нарушали максимально допустимые уровни содержания, установленные Агентством по охране окружающей среды (EPA), или содержали недопустимые остатки. Образцы, содержащие пестициды в концентрациях выше установленных норм, включали 12 свежих ягод ежевики, 1 замороженную ежевику, 1 молодой персик, 3 сельдерея, 9 винограда, 18 кислых ягод и 4 помидора.
Остаточные количества пестицидов с неопределенным уровнем допустимой концентрации были обнаружены в 197 образцах свежих и переработанных фруктов и овощей, а также в одном образце миндаля. К товарам, в которых не было обнаружено образцов пестицидов с неопределенным уровнем допустимой концентрации, относятся авокадо, яблочное пюре, молодой горошек, молодые груши, свежая сладкая кукуруза, замороженная сладкая кукуруза и виноград.
PDP также отслеживает наличие стойких органических загрязнителей (СОЗ) в продуктах питания, включая пестициды, запрещенные в Соединенных Штатах, но остающиеся в окружающей среде и способные поглощаться растениями. Например, токсичные ДДТ, ДДД и ДДЕ были обнаружены в 2,7% картофеля, 0,9% сельдерея и 0,4% детского питания из моркови.
Хотя результаты программы USDA PDP показывают, что уровни остатков пестицидов из года в год соответствуют допустимым пределам, установленным EPA, некоторые не согласны с тем, что сельскохозяйственная продукция США полностью защищена от рисков, связанных с пестицидами. В апреле 2024 года организация Consumer Reports опубликовала анализ данных PDP за семь лет, утверждая, что допустимые пределы EPA были установлены слишком высоко. Consumer Reports пересмотрела данные PDP, используя контрольный показатель ниже максимально допустимого уровня EPA, и забила тревогу по поводу некоторых продуктов. С кратким изложением анализа Consumer Reports можно ознакомиться здесь.
Дата публикации: 13 ноября 2024 г.