PDP проводит ежегодный отбор проб и тестирование, чтобы получить представление опестицидОстатки в продуктах питания США. PDP тестирует различные отечественные и импортные продукты питания, уделяя особое внимание продуктам, которые обычно едят младенцы и дети.
Агентство по охране окружающей среды США учитывает уровни воздействия и влияние пестицидов в рационе питания на здоровье и устанавливает максимально допустимые уровни остатков (MRL) пестицидов в пищевых продуктах.
Всего в 2023 году было протестировано 9832 образца, включая миндаль, яблоки, авокадо, различные фрукты и овощи для детского питания, ежевику (свежую и замороженную), сельдерей, виноград, грибы, лук, сливы, картофель, сладкую кукурузу (свежую и замороженную), мексиканские кислые ягоды, помидоры и арбуз.
В более чем 99% образцов уровни остатков пестицидов были ниже базового уровня Агентства по охране окружающей среды, а в 38,8% образцов не было обнаружено никаких остатков пестицидов. Это больше, чем в 2022 году, когда в 27,6% образцов не было обнаружено никаких остатков.
В общей сложности 240 образцов содержали 268 пестицидов, превышающих допустимые концентрации, установленные Агентством по охране окружающей среды (EPA), или имели недопустимые остаточные концентрации. Среди образцов, содержащих пестициды в концентрациях, превышающих установленные нормы, были 12 свежих ягод ежевики, 1 замороженная ежевика, 1 мини-персики, 3 сельдерея, 9 виноградин, 18 ягод кисло-сладких ягод и 4 помидора.
Остатки пестицидов с неустановленным уровнем допустимой концентрации были обнаружены в 197 образцах свежих и переработанных фруктов и овощей, а также в одном образце миндаля. К товарам, в которых не было обнаружено образцов пестицидов с неустановленным уровнем допустимой концентрации, относятся авокадо, мини-яблочное пюре, мини-горошек, мини-груши, свежая и замороженная сладкая кукуруза, а также виноград.
Департамент сельского хозяйства и дикой природы (PDP) также отслеживает наличие в продуктах питания стойких органических загрязнителей (СОЗ), включая пестициды, запрещённые в США, но сохраняющиеся в окружающей среде и способные усваиваться растениями. Например, токсичные ДДТ, ДДД и ДДЕ были обнаружены в 2,7% картофеля, 0,9% сельдерея и 0,4% морковного детского питания.
Хотя результаты анализа остаточных количеств пестицидов (PDP) Министерства сельского хозяйства США из года в год показывают, что уровни остатков пестицидов соответствуют допустимым нормам Агентства по охране окружающей среды США (EPA), некоторые не согласны с тем, что американская сельскохозяйственная продукция полностью защищена от рисков, связанных с пестицидами. В апреле 2024 года журнал Consumer Reports опубликовал анализ данных PDP за семь лет, утверждая, что допустимые нормы EPA были установлены слишком высоко. Consumer Reports пересмотрел данные PDP, используя контрольный показатель ниже MRL EPA, и выразил тревогу по поводу некоторых продуктов. С кратким изложением анализа Consumer Reports можно ознакомиться здесь.
Время публикации: 13 ноября 2024 г.