Наш отмеченный наградами штат экспертов выбирает продукты, которые мы охватываем, и тщательно исследует и тестирует наши лучшие продукты. Если вы совершаете покупку по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Прочитайте заявление об этике
Некоторые продукты полны пестицидов, когда попадают в вашу тележку. Вот 12 фруктов и овощей, которые вы всегда должны мыть перед едой.
Свежие фрукты и богатые витаминами овощи могут быть самой здоровой пищей на вашей тарелке. Но маленький грязный секрет этих продуктов в том, что они часто покрываются пестицидами, и некоторые сорта с большей вероятностью содержат эти химикаты, чем другие.
Чтобы помочь отличить самые грязные продукты от не таких уж плохих, некоммерческая рабочая группа по безопасности пищевых продуктов опубликовала список продуктов, которые с наибольшей вероятностью содержат пестициды. Он называется «Грязная дюжина» и представляет собой шпаргалку о том, как регулярно мыть фрукты и овощи.
Команда проанализировала 46 569 образцов 46 фруктов и овощей, которые были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США и Министерством сельского хозяйства. Какой пестицид является главным виновником в последнем исследовании команды? клубника. В ходе комплексного анализа в этой популярной ягоде было обнаружено больше химикатов, чем в любом другом фрукте или овоще.
В целом, продукты без натуральной оболочки или съедобной кожуры, такие как яблоки, овощи и ягоды, с большей вероятностью содержат пестициды. Продукты, которые обычно очищаются, такие как авокадо и ананасы, с меньшей вероятностью будут загрязнены. Ниже вы найдете 12 продуктов, которые с наибольшей вероятностью содержат пестициды, и 15 продуктов, которые с наименьшей вероятностью будут загрязнены.
Dirty Dozen — хороший индикатор, предупреждающий потребителей о тех фруктах и овощах, которые нуждаются в наибольшей очистке. Даже быстрое ополаскивание водой или распыление чистящего средства может помочь.
Вы также можете избежать большинства потенциальных рисков, покупая сертифицированные органические фрукты и овощи без пестицидов. Знание того, какие продукты с большей вероятностью содержат пестициды, может помочь вам решить, куда потратить дополнительные деньги на органические продукты. Как я узнал из анализа цен на органические и неорганические продукты, они не такие дорогие, как вы думаете.
Продукция с натуральными защитными покрытиями гораздо реже содержит потенциально вредные пестициды.
Методология EWG включает шесть показателей загрязнения пестицидами. Анализ был сосредоточен на том, какие фрукты и овощи с наибольшей вероятностью содержат один или несколько пестицидов, но не измерял уровни какого-либо одного пестицида в конкретных продуктах питания. Вы можете прочитать больше о Dirty Dozen от EWG в исследовании, опубликованном здесь.
Время публикации: 24 июня 2024 г.