После начала российско-украинской войны рост мировых цен на продовольствие оказал влияние на мировую продовольственную безопасность, что заставило мир более полно осознать, что сутью продовольственной безопасности является проблема всеобщего мира и развития.
В 2023/24 году из-за высоких международных цен на сельскохозяйственную продукцию общий мировой объем производства зерновых и соевых бобов снова достиг рекордного уровня, в результате чего цены на различные сорта продуктов питания в рыночно-ориентированных странах после включения в листинг новых зерновых резко упали.Однако из-за чрезвычайной инфляции, вызванной выпуском супервалюты Федеральной резервной системой США в Азии, цена на рис на международном рынке резко выросла и достигла рекордного уровня, чтобы контролировать внутреннюю инфляцию и контролировать экспорт риса в Индии. .
Контроль над рынком в Китае, Индии и России повлиял на рост производства продуктов питания в 2024 году, но в целом мировое производство продуктов питания в 2024 году находится на высоком уровне.
Достойно большого внимания, мировая цена на золото продолжает достигать рекордно высокого уровня, ускоренное обесценивание мировых валют, глобальные цены на продовольствие оказывают повышательное давление, после ежегодного разрыва в производстве и спросе основные цены на продукты питания могут достичь рекордно высокого уровня. Опять же, поэтому в настоящее время необходимо уделять большое внимание производству продуктов питания, чтобы предотвратить потрясения.
Глобальное выращивание зерновых
В 2023/24 году мировая площадь зерновых составит 75,6 млн га, что на 0,38% больше, чем в предыдущем году.Общий объем производства достиг 3,234 млрд тонн, урожайность с гектара составила 4277 ц/га, что на 2,86% и 3,26% больше показателя предыдущего года соответственно.(Общий объем производства риса составил 2,989 млрд тонн, что на 3,63% больше, чем в предыдущем году.)
В 2023/24 году сельскохозяйственные метеорологические условия в Азии, Европе и США в целом хорошие, а более высокие цены на продовольствие способствуют повышению энтузиазма фермеров в посевных работах, что приводит к увеличению удельной урожайности и площади мировых продовольственных культур.
Среди них посевная площадь пшеницы, кукурузы и риса в 2023/24 году составила 601,5 млн га, что на 0,56% меньше, чем в предыдущем году;Общий объем производства достиг 2,79 млрд тонн, увеличившись на 1,71%;Урожайность с единицы площади составила 4638 ц/га, что на 2,28% больше, чем в предыдущем году.
Производство в Европе и Южной Америке восстановилось после засухи 2022 года;Снижение производства риса в Южной и Юго-Восточной Азии оказало явное негативное воздействие на развивающиеся страны.
Мировые цены на продукты питания
В феврале 2024 года глобальный сводный индекс цен на продовольствие* составил 353 доллара США за тонну, снизившись на 2,70% в месячном исчислении и на 13,55% в годовом исчислении;В январе-феврале 2024 года средняя мировая совокупная цена на продукты питания составила $357/тонну, снизившись на 12,39% в годовом исчислении.
С нового сельскохозяйственного года (начиная с мая) глобальные комплексные цены на продовольствие снизились, а средняя совокупная цена с мая по февраль составила 370 долларов США за тонну, что на 11,97% ниже, чем в прошлом году.Среди них средняя совокупная цена на пшеницу, кукурузу и рис в феврале составила 353 доллара США за тонну, снизившись на 2,19% в месячном исчислении и на 12,0% в годовом исчислении;Среднее значение в январе-феврале 2024 года составило $357/т, что на 12,15% ниже показателя прошлого года;Средняя цена за новый урожайный год с мая по февраль составила 365 долларов за тонну, что на 365 долларов за тонну ниже, чем в прошлом году.
Общий индекс цен на зерно и индекс цен на три основных зерновых значительно снизились в новом сельскохозяйственном году, что указывает на то, что общая ситуация с предложением в новом сельскохозяйственном году улучшилась.Текущие цены, как правило, опустились до уровней, которые в последний раз наблюдались в июле и августе 2020 года, и продолжающаяся тенденция к снижению может отрицательно повлиять на мировое производство продуктов питания в Новом году.
Мировой баланс спроса и предложения зерна
В 2023/24 году общий объем производства зерна риса после риса составил 2,989 миллиарда тонн, что на 3,63% больше, чем в предыдущем году, а увеличение производства привело к значительному падению цен.
Ожидается, что общая численность населения мира составит 8,026 миллиарда человек, что на 1,04% больше, чем в предыдущем году, а рост производства и поставок продуктов питания превысит рост населения мира.Мировое потребление зерновых составило 2,981 миллиарда тонн, а годовые конечные запасы — 752 миллиона тонн, при коэффициенте запаса 25,7%.
На душу населения произведено 372,4 кг, что на 1,15% выше показателя предыдущего года.По потреблению расход рациона составляет 157,8 кг, расход кормов - 136,8 кг, прочий расход - 76,9 кг, общий расход - 371,5 кг.Килограммы.Падение цен приведет к увеличению других видов потребления, что будет препятствовать дальнейшему падению цен в более поздний период.
Перспективы мирового производства зерновых
Согласно текущему общемировому расчету цен, мировая посевная площадь зерновых в 2024 году составит 760 млн га, урожайность с гектара — 4393 кг/га, а общий мировой объем производства — 3337 млн тонн.Производство риса составило 3,09 млрд тонн, что на 3,40% больше, чем в предыдущем году.
Согласно тенденции развития площадей и урожайности с единицы площади крупнейших стран мира, к 2030 году мировая площадь посевов зерновых составит около 760 млн га, урожайность с единицы площади — 4748 кг/га, а общий мировой объем посевов зерновых составит около 760 млн га, урожайность с единицы площади — 4748 кг/га, добыча составит 3,664 млрд тонн, что ниже показателя предыдущего периода.Замедление роста в Китае, Индии и Европе привело к снижению оценок мирового производства зерна по площади.
К 2030 году Индия, Бразилия, США и Китай станут крупнейшими в мире производителями продуктов питания.Ожидается, что в 2035 году мировая площадь посевов зерновых достигнет 789 млн га при урожайности 5318 ц/га и общемировом производстве 4,194 млрд тонн.
Судя по нынешней ситуации, дефицита обрабатываемых земель в мире нет, однако рост удельной урожайности происходит относительно медленно, что требует большого внимания.Усиление экологического улучшения, построение разумной системы управления и содействие применению современной науки и технологий в сельском хозяйстве определяют будущую мировую продовольственную безопасность.
Время публикации: 08 апреля 2024 г.