После начала российско-украинской войны рост мировых цен на продовольствие оказал влияние на мировую продовольственную безопасность, что заставило мир более полно осознать, что суть продовольственной безопасности — это проблема мира и развития во всем мире.
В 2023/24 году под влиянием высоких мировых цен на сельскохозяйственную продукцию общемировой объем производства зерновых и соевых бобов снова достиг рекордного максимума, что привело к резкому падению цен на различные виды продовольствия в странах, ориентированных на рынок, после листинга новых зерновых. Однако из-за чрезвычайной инфляции, вызванной выпуском супервалюты Федеральной резервной системой США в Азии, цена риса на международном рынке резко выросла и достигла рекордного максимума с целью контроля внутренней инфляции и контроля экспорта риса в Индии.
Регулирование рынка в Китае, Индии и России повлияло на рост производства продовольствия в 2024 году, однако в целом мировое производство продовольствия в 2024 году останется на высоком уровне.
Заслуживает большого внимания тот факт, что мировая цена на золото продолжает достигать рекордно высокого уровня, ускоряется обесценивание мировых валют, мировые цены на продовольствие испытывают повышательное давление, как только годовой разрыв производства и спроса возникнет, основные цены на продукты питания могут снова достичь рекордно высокого уровня, поэтому в настоящее время необходимо уделять большое внимание производству продуктов питания, чтобы предотвратить потрясения.
Мировое выращивание зерновых
В 2023/24 году мировая площадь посевов зерновых составит 75,6 млн га, что на 0,38% больше, чем в предыдущем году. Общий объем производства достиг 3,234 млрд тонн, а урожайность с гектара составила 4277 кг/га, что на 2,86% и 3,26% больше, чем в предыдущем году, соответственно. (Общий объем производства риса составил 2,989 млрд тонн, что на 3,63% больше, чем в предыдущем году.)
В 2023/24 году агрометеорологические условия в Азии, Европе и США в целом благоприятные, а высокие цены на продовольствие способствуют повышению энтузиазма фермеров в отношении посевов, что приводит к увеличению урожайности и площадей под продовольственными культурами в мире.
Среди них посевная площадь пшеницы, кукурузы и риса в 2023/24 году составила 601,5 млн га, что на 0,56% меньше, чем в предыдущем году; общий объем производства достиг 2,79 млрд тонн, увеличившись на 1,71%; урожайность с единицы площади составила 4638 ц/га, увеличившись на 2,28% по сравнению с предыдущим годом.
Производство в Европе и Южной Америке восстановилось после засухи 2022 года; снижение производства риса в Южной и Юго-Восточной Азии оказало явное негативное влияние на развивающиеся страны.
Мировые цены на продукты питания
В феврале 2024 года глобальный индекс цен на продукты питания* составил 353 долл. США за тонну, снизившись на 2,70% по сравнению с предыдущим месяцем и на 13,55% в годовом исчислении. В январе-феврале 2024 года средняя мировая индекс цен на продукты питания составила 357 долл. США за тонну, снизившись на 12,39% в годовом исчислении.
Начиная с нового сельскохозяйственного года (начиная с мая), мировые комплексные цены на продовольствие снизились, и средняя композитная цена с мая по февраль составила 370 долларов США за тонну, снизившись на 11,97% в годовом исчислении. Среди них средняя композитная цена на пшеницу, кукурузу и рис в феврале составила 353 доллара США за тонну, снизившись на 2,19% в месячном исчислении и на 12,0% в годовом исчислении; Среднее значение в январе-феврале 2024 года составило 357 долларов США за тонну, снизившись на 12,15% в годовом исчислении; Среднее значение для нового сельскохозяйственного года с мая по февраль составило 365 долларов США за тонну, снизившись на 365 долларов США за тонну в годовом исчислении.
Общий индекс цен на зерно и индекс цен на три основных злаковых культуры значительно снизились в новом сельскохозяйственном году, что указывает на улучшение общей ситуации с поставками в новом сельскохозяйственном году. Текущие цены в целом снизились до уровней, которые в последний раз наблюдались в июле и августе 2020 года, и продолжающаяся тенденция к снижению может негативно повлиять на мировое производство продовольствия в новом году.
Баланс мирового спроса и предложения на зерно
В 2023/24 году общий объем производства риса после вывоза составил 2,989 млрд тонн, что на 3,63% больше, чем в предыдущем году, а рост производства привел к значительному снижению цен.
Ожидается, что общая численность населения мира составит 8,026 млрд человек, что на 1,04% больше, чем в предыдущем году, а рост производства и поставок продовольствия превысит рост населения мира. Глобальное потребление зерновых составило 2,981 млрд тонн, а годовые конечные запасы — 752 млн тонн с коэффициентом безопасности 25,7%.
На душу населения произведено 372,4 кг, что на 1,15% больше, чем в предыдущем году. Что касается потребления, то потребление рационов составляет 157,8 кг, потребление кормов — 136,8 кг, прочее потребление — 76,9 кг, а общее потребление — 371,5 кг. Килограммы. Падение цен приведет к росту прочего потребления, что будет сдерживать дальнейшее падение цен в более поздний период.
Перспективы мирового производства зерновых
Согласно текущему расчету общей мировой цены, мировая посевная площадь зерновых в 2024 году составит 760 млн га, урожайность с гектара — 4393 кг/га, а мировой валовой сбор — 3337 млн тонн. Производство риса составило 3,09 млрд тонн, что на 3,40% больше, чем в предыдущем году.
Согласно тенденции развития площади и урожайности с единицы площади основных стран мира, к 2030 году мировая посевная площадь зерновых составит около 760 млн га, урожайность с единицы площади составит 4748 кг/га, а общий объем мирового производства составит 3,664 млрд тонн, что ниже предыдущего периода. Замедление роста в Китае, Индии и Европе привело к снижению оценок мирового производства зерна по площадям.
К 2030 году крупнейшими мировыми производителями продовольствия станут Индия, Бразилия, США и Китай. Ожидается, что в 2035 году мировая посевная площадь зерновых достигнет 789 млн га, урожайность составит 5318 кг/га, а общее мировое производство составит 4,194 млрд тонн.
Из текущей ситуации следует, что в мире нет недостатка в обрабатываемых землях, но рост урожайности на единицу продукции происходит относительно медленно, что требует большого внимания. Усиление экологического улучшения, построение разумной системы управления и содействие применению современной науки и техники в сельском хозяйстве определяют будущую мировую продовольственную безопасность.
Время публикации: 08.04.2024