Регуляторы ростаможет улучшить качество и продуктивность плодовых деревьев. Данное исследование проводилось на исследовательской станции пальм в провинции Бушер в течение двух лет подряд и было направлено на оценку влияния предуборочного опрыскивания регуляторами роста на физико-химические свойства плодов финиковой пальмы (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') на стадиях халяль и тамар. В первый год гроздья плодов этих деревьев опрыскивали на стадии кимри, а во второй год на стадиях кимри и хабабук + кимри растворами NAA (100 мг/л), GA3 (100 мг/л), KI (100 мг/л), SA (50 мг/л), Put (1,288 × 103 мг/л) и дистиллированной водой в качестве контроля. Опрыскивание гроздей фиников сорта «Шахаби» всеми регуляторами роста растений в фазе кимры не оказало существенного влияния на такие показатели, как длина, диаметр, масса и объем плодов по сравнению с контролем, а опрыскиваниеНААи в некоторой степени применение Пута на стадии хабабук + кимри привело к значительному увеличению этих показателей на стадиях халяль и тамар. Опрыскивание листьев всеми регуляторами роста привело к значительному увеличению массы мякоти как на стадиях халяль, так и тамар. В фазе цветения масса грозди и выход урожая значительно увеличились после опрыскивания листьев Путом, SA.ГА3и особенно NAA по сравнению с контролем. В целом, процент опадения плодов был значительно выше при использовании всех регуляторов роста в качестве опрыскивания листьев на стадии hababouk + kimry по сравнению с опрыскиванием листьев на стадии kimry. Опрыскивание листьев на стадии kimri значительно снизило количество опадения плодов, но опрыскивание листьев NAA, GA3 и SA на стадии hababook + kimri значительно увеличило количество опадения плодов по сравнению с контролем. Опрыскивание листьев всеми PGR на стадиях kimri и hababook + kimri привело к значительному снижению процента TSS, а также процента общих углеводов по сравнению с контролем на стадиях халяль и тамар. Опрыскивание листьев всеми PGR на стадиях kimri и hababook + kimri привело к значительному увеличению процента TA на стадии халяль по сравнению с контролем.
Добавление 100 мг/л NAA путем инъекции увеличило вес грозди и улучшило физические характеристики плодов, такие как вес, длина, диаметр, размер, процент мякоти и TSS, у сорта финиковой пальмы 'Kabkab'. Однако вес зерна, процент кислотности и содержание невосстанавливающих сахаров не изменились. Экзогенный ГА не оказал существенного влияния на процент мякоти на разных стадиях развития плодов, а NAA обеспечила самый высокий процент мякоти8.
Аналогичные исследования показали, что при концентрации ИУК 150 мг/л скорость опадения плодов у обоих сортов зизифуса значительно снижается. При более высокой концентрации скорость опадения плодов увеличивается. После применения этих регуляторов роста масса плодов, диаметр и масса грозди увеличиваются в 11 раз.
Сорт фиников «Шахаби» — карликовый сорт, обладающий высокой устойчивостью к небольшому количеству воды.
Плоды обладают высокой способностью к хранению. Благодаря этим свойствам их выращивают в больших количествах в провинции Бушер. Однако одним из недостатков является малое количество мякоти и крупная косточка. Поэтому любые усилия по улучшению количества и качества плодов, особенно увеличение размера, веса и, в конечном итоге, урожайности, могут увеличить доход производителей.
Поэтому целью данного исследования было улучшение физико-химических свойств плодов финиковой пальмы с использованием регуляторов роста растений и выбор оптимального варианта.
За исключением сорта «Пут», все растворы готовились за день до опрыскивания листьев и хранились в холодильнике. В данном исследовании раствор «Пут» готовился в день опрыскивания листьев. Необходимый раствор регулятора роста наносился на гроздья плодов методом опрыскивания листьев. Таким образом, после выбора желаемых деревьев в первый год с каждого дерева в мае с разных сторон отбирались по три гроздья плодов на стадии «кимры», к гроздьям применялась нужная обработка и они маркировались. На второй год важность проблемы требовала изменений, и в этом году с каждого дерева отбирались по четыре гроздья, два из которых в апреле находились на стадии «хабабук», а в мае вступили в стадию «кимры». Только по две гроздья плодов с каждого выбранного дерева находились на стадии «кимры», и на них применялись регуляторы роста. Для нанесения раствора и наклеивания этикеток использовался ручной распылитель. Для достижения наилучших результатов опрыскивайте гроздья плодов рано утром. Мы случайным образом отобрали несколько образцов плодов из каждой грозди на стадии халяль в июне и на стадии тамар в сентябре и провели необходимые измерения плодов для изучения влияния различных регуляторов роста на физико-химические свойства плодов сорта Шахаби. Сбор растительного материала проводился в соответствии с действующими институциональными, национальными и международными нормами и законами, и на сбор растительного материала было получено разрешение.
Чтобы измерить объем плодов на стадиях халяль и тамар, мы случайным образом отобрали десять плодов из каждой грозди для каждого повтора, соответствующего каждой группе обработки, и измерили общий объем плодов после погружения в воду и разделили его на десять, чтобы получить средний объем плодов.
Для измерения процентного содержания мякоти на стадиях халяль и тамар мы случайным образом отобрали по 10 плодов из каждой грозди каждой группы и взвесили их с помощью электронных весов. Затем мы отделили мякоть от сердцевины, взвесили каждую часть отдельно и разделили общее значение на 10, чтобы получить средний вес мякоти. Вес мякоти можно рассчитать по следующей формуле1,2.
Для измерения содержания влаги на стадиях халяль и тамар мы взвешивали 100 г свежей мякоти из каждой грозди на каждую повторность в каждой группе обработки с помощью электронных весов и выпекали в духовке при температуре 70 °C в течение одного месяца. Затем мы взвешивали высушенный образец и рассчитывали содержание влаги по следующей формуле:
Чтобы измерить скорость опадения плодов, мы подсчитали количество плодов в 5 гроздьях и рассчитали скорость опадения плодов по следующей формуле:
Мы сняли все гроздья плодов с обработанных пальм и взвесили их на весах. Исходя из количества гроздей на дереве и расстояния между посадками, мы смогли рассчитать прирост урожайности.
Значение pH сока отражает его кислотность или щелочность на стадиях халяль и тамар. Мы случайным образом отобрали по 10 плодов из каждой грозди в каждой экспериментальной группе и взвесили 1 г мякоти. К экстракционному раствору добавили 9 мл дистиллированной воды и измерили pH плодов с помощью pH-метра JENWAY 351018.
Опрыскивание листьев всеми регуляторами роста в фазу кимры достоверно снизило опадение плодов по сравнению с контролем (рис. 1). Кроме того, опрыскивание листьев НУК сортов хабабук + кимры достоверно увеличило опадение плодов по сравнению с контролем. Наибольший процент опадения плодов (71,21%) наблюдался при опрыскивании листьев НУК в фазу хабабук + кимры, а наименьший процент опадения плодов (19,00%) – при опрыскивании листьев ГА3 в фазу кимры.
Среди всех обработок содержание TSS на стадии халяль было значительно ниже, чем на стадии тамар. Опрыскивание листьев всеми ингибиторами роста растений на стадиях кимри и хабабук + кимри привело к снижению содержания TSS на стадиях халяль и тамар по сравнению с контрольным вариантом (рис. 2А).
Влияние опрыскивания листьев всеми регуляторами роста на химические показатели (A: TSS, B: TA, C: pH и D: общие углеводы) на стадиях Хабабак и Кимры. Средние значения, соответствующие одинаковым буквам в каждом столбце, достоверно не различаются при p< 0,05 (тест ЛСД). Введите путресцин, СА – салициловую кислоту (СА), НАА – нафтилуксусную кислоту, КИ – кинетин, ГА3 – гибберелловую кислоту.
На стадии халяль все регуляторы роста значительно увеличили общую ТА плода, без существенных различий по сравнению с контрольной группой (рис. 2B). В период тамар содержание ТА в опрыскиваниях листьев было самым низким в период кабабук + кимри. Однако значимых различий не было обнаружено ни для одного из регуляторов роста растений, за исключением опрыскивания листьев НАА в периоды кимри и кимри + кабабук и опрыскивания листьев ГА3 в период кабабук + кабабук. На этой стадии самая высокая ТА (0,13%) наблюдалась в ответ на НАА, СА и ГА3.
Наши выводы об улучшении физических характеристик плодов (длины, диаметра, веса, объема и процента мякоти) после применения различных регуляторов роста на деревьях унаби согласуются с данными Хесами и Абди8.
Время публикации: 17 марта 2025 г.