Гиббереллин — это тетрациклический дитерпеновый растительный гормон, основная структура которого представляет собой 20-углеродный гиббереллин. Гиббереллин, как распространенный высокоэффективный гормон широкого спектра действия, регулирующий рост растений, играет важную роль в регулировании роста почек, листьев, цветков и плодов растений.
Применение гиббереллина
►BПреодолеть период покоя семян.
►Rрегулировать рост растений.
►CКонтроль времени цветения.
►PДифференциация мужских цветков.
►FСохранение фрукта.
Причины растрескивания фруктов
Растрескивание плодов — это явление, вызванное физиологическим дисбалансом растения. Основная причина заключается в том, что рост кожуры не может адаптироваться к росту мякоти плода. По результатам исследований и обобщения данных учёных, к факторам, приводящим к растрескиванию плодов, относятся: тургорное давление на кожуру, нескоординированная скорость роста мякоти и кожуры, эластичность и структура кожицы плода. Среди них: давление набухания околоплодника зависит от содержания воды, гиббереллина и абсцизовой кислоты; механическая прочность околоплодника зависит от содержания кальция и компонентов клеточной стенки; растяжимость околоплодника зависит от генов, отвечающих за релаксацию клеточной стенки. Когда давление набухания, механическая прочность и растяжимость околоплодника находятся в дисбалансе, происходит растрескивание плодов.
В сезон дождей избыток воды увеличивает давление набухания кожуры, что приводит к растрескиванию плодов. В сухие и дождливые месяцы плоды растут быстрее, чем кожура. С наступлением сезона дождей растения быстро поглощают воду и питательные вещества. Дисбаланс скорости роста между плодом и околоплодником, а также увеличение давления набухания околоплодника приводят к растрескиванию плодов. Опрыскивание плодов газом для балансировки давления между кожурой и мякотью может предотвратить растрескивание плодов.
В настоящее время некоторые литературные источники и экспериментальные данные показывают, что данный тип поверхностно-активных веществ обладает ограниченным синергетическим эффектом в отношении регуляторов роста на основе гиббереллинов. Слепое акцентирование внимания на синергетическом эффекте добавок приведет к увеличению затрат для производителей. Поэтому мы предлагаем, чтобы разумное сочетание регуляторов роста и добавок определялось научными методами с учетом характеристик и потребностей овощей и фруктов на разных стадиях роста.
Bвыгода
♦Пленочное покрытие на листьях или плодах может уменьшить воздействие дождевой воды на эффективные компоненты, такие как регуляторы роста и фунгициды, избежать повторного применения и снизить затраты.
♦Образует солнцезащитный слой на поверхности листьев и плодов, эффективно уменьшая повреждения, вызванные ультрафиолетовым излучением и солнечными лучами в жаркую погоду, а также удерживает влагу и препятствует её испарению.
♦Для предотвращения растрескивания необходимо сбалансировать систему расширения между фруктом и кожурой.
♦После опрыскивания количественным регулятором роста для улучшения окраски плодов, можно проводить опрыскивание для продления периода хранения плодов.
♦В сочетании с регуляторами роста это обеспечивает всестороннюю гарантию качества фруктов и овощей на разных стадиях роста.
Дата публикации: 15 февраля 2022 г.