Сертифицированная GMP мультивитаминная пищевая добавка OEM Сладкий апельсин Витамин С
Продукт | Витамин C |
КАС | 50-81-7 |
Появление | Белый кристалл или белый кристаллический порошок. |
Растворимость | Растворим в воде, слабо растворим в этаноле, нерастворим в эфире, бензоле, жире и т. д. |
Витамин C(Витамин С), он же Аскорбиновая кислота (Аскорбиновая кислота), молекулярная формула C6H8O6, представляет собой полигидроксильное соединение, содержащее 6 атомов углерода, является водорастворимым витамином, необходимым для поддержания нормальной физиологической функции организма и аномальной метаболической реакции клетки.Внешний вид чистого витамина С представляет собой белый кристалл или кристаллический порошок, легко растворимый в воде, малорастворимый в этаноле, нерастворимый в эфире, бензоле, жире и т. д. Витамин С обладает кислотной, восстановительной, оптической активностью и углеводными свойствами, обладает гидроксилирование, антиоксидантное, иммуностимулирующее и детоксикационное действие в организме человека.Промышленность в основном использует метод биосинтеза (ферментации) для получения витамина С, витамин С в основном используется в медицинской и пищевой сфере.
Физические и химические свойства | 1. Внешний вид: белый кристалл или кристаллический порошок. 2. Растворимость: легко растворим в воде, слабо растворим в этаноле, нерастворим в эфире, бензоле, жире и т. д. 3. Оптическая активность: Витамин С имеет 4 оптических изомера, а удельное вращение водного раствора, содержащего L-аскорбиновую кислоту 0,10 г/мл, составляет +20,5°-+21,5°. 4. Кислота. Витамин С имеет эндиоловое основание, которое является кислым и обычно проявляется в виде простой кислоты, которая может реагировать с бикарбонатом натрия с образованием натриевой соли. 5. Свойства углеводов: химическая структура витамина С аналогична структуре сахара, со свойствами сахара, который может гидролизовать и декарбоксилировать с образованием пентозы в присутствии и продолжать терять воду для производства, добавляя пиррол и нагревая его. 50 ºC дает синий цвет. 6. Характеристики поглощения ультрафиолета: из-за наличия сопряженных двойных связей в молекулах витамина С его разбавленный раствор имеет максимальное поглощение при длине волны 243 нм, а максимальная длина волны поглощения будет смещена в красную сторону до 265 нм в кислых или щелочных условиях. 7. Восстанавливаемость: эндиоловая группа витамина очень легко восстанавливается, стабильна в кислой среде и легко разрушается при нагревании, свете, аэробных и щелочных средах.Витамин С окисляется с образованием структуры дегидровитамина С на основе дикето, дегидровитамин С можно получить после восстановления гидрированием витамина С. Кроме того, в щелочном растворе и растворе сильной кислоты дегидровитамин С можно дополнительно гидролизовать с получением дикетогулоновой кислоты. |
Физиологическая функция | 1. Гидроксилирование Витамин С участвует в реакции гидроксилирования в организме человека, которая связана с метаболизмом многих важных веществ в организме человека.Например, витамин С может участвовать и способствовать гидроксилированию холестерина в желчные кислоты;Повышение активности оксидазы смешанной функции;Он участвует в гидроксилазном действии и способствует синтезу аминокислотных нейротрансмиттеров 5-гидрокситриптамина и норадреналина. 2. Антиоксидант Витамин С обладает сильной восстанавливаемостью и является очень хорошим водорастворимым антиоксидантом, который может восстанавливать гидроксильные радикалы, супероксиды и другие активные оксиды в организме человека, а также удалять свободные радикалы и предотвращать перекисное окисление липидов. 3. Повысить иммунитет Фагоцитарная функция лейкоцитов связана с уровнем витаминов в плазме.Антиоксидантный эффект витамина С может уменьшить дисульфидную связь (-S – S-) в антителе к сульфгидрилу (-SH), а затем способствовать восстановлению цистина до цистеина и в конечном итоге способствовать образованию антител. 4. Детоксикация Большие дозы витамина С могут действовать на ионы тяжелых металлов, таких как Pb2+, Hg2+, Cd2+, бактериальные токсины, бензол и некоторые лекарственные лизины.Основной механизм заключается в следующем: сильная восстанавливаемость витамина С позволяет удалять окисленный глутатион из организма человека, а затем образовывать комплекс с ионами тяжелых металлов, которые выводятся из организма;Поскольку кислород в положении С2 витамина С заряжен отрицательно, сам витамин С также может соединяться с ионами металлов и выводиться из организма через мочу;Витамин С усиливает активность ферментов (гидроксилирование), способствуя детоксикации ядов и лекарств. 5. Всасывание и метаболизм. Всасывание витамина С с пищей в организме человека происходит преимущественно путем активного транспорта в верхних отделах тонкой кишки с помощью транспортера, а небольшое количество абсорбируется путем пассивной диффузии.Когда потребление витамина С низкое, почти весь он может усваиваться, а когда потребление достигает 500 мг/сут, скорость всасывания упадет примерно до 75%.Поглощенный витамин С быстро поступает в кровообращение и поступает в различные ткани и органы тела. Большая часть витамина С метаболизируется в организме человека в щавелевую кислоту, 2,3-дикетогулоновую кислоту или соединяется с серной кислотой с образованием аскорбат-2-серной кислоты и выводится с мочой;Некоторая его часть выводится с мочой.На количество витамина С, выводимого с мочой, влияет потребление витамина С, функция почек и объем памяти, хранящейся в организме. |
Способ хранения | Избегайте хранения вместе с сильными окислителями и щелочами и храните в герметичной таре, наполненной инертными газами, при низких температурах. |
1. У нас есть профессиональная и эффективная команда, которая может удовлетворить ваши различные потребности.